Conheça os alimentos amigos do coração

De acordo com a última pesquisa da Organização Mundial da Saúde sobre as principais causas de morte, as doenças cardiovasculares – infarto, AVC e insuficiência cardíaca – são as que mais causam vítimas no mundo inteiro. No Brasil, uma pessoa a cada dois minutos vai a óbito por males no coração, o que coloca o país entre os dez com o maior índice desse tipo de mortalidade. São muitos os motivos responsáveis pelo desenvolvimento de doenças cardíacas – como hipertensão, diabetes, colesterol elevado, tabagismo, estresse, genética, entre outros – porém todos eles podem ser agravados com uma alimentação repleta de sal e gorduras. Para orientar sobre refeições saudáveis aos cardíacos, a nutricionista do Hospital e Maternidade São Cristóvão Cintya Bassi dá algumas dicas.

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Os fertilizantes como base para alimentos saudáveis

Quando o assunto é o emprego de fertilizantes na produção de alimentos no Brasil, ainda se enfrenta certo tabu. Essencial para a agricultura e para a saúde humana, a técnica de adubar o solo não é vista pela sociedade com clareza, e pouco se conhece sobre sua importância. A Iniciativa Nutrientes Para a Vida (NPV), recém-lançada no Brasil, visa mudar esse paradigma, conscientizando a população a respeito dos benefícios do insumo para o ser humano.

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