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Produção de Açúcar no Centro-Sul do Brasil Cresce 16,4% em Outubro, Superando Expectativas

  • 14/11/2025 - 11h20
  • Atualizado 3 semanas atrás
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A produção de açúcar do centro-sul do Brasil somou 2,07 milhões de toneladas na segunda quinzena de outubro, com alta de 16,4% na comparação com o mesmo período do ano passado, informou a União da Indústria de Cana-de-açúcar (Unica), nesta sexta-feira.

A fabricação do adoçante veio acima das expectativas de uma pesquisa da S&P Global Commodity Insights com dez analistas, que havia apontado um volume de 1,92 milhão de toneladas.

O total produzido superou o volume do mesmo período do ano passado com um aumento de 14,34% na moagem de cana, para 31,1 milhões de toneladas, enquanto o setor ainda destina mais matéria-prima para a produção do adoçante na comparação anual.

O “mix” de cana para açúcar está em 46,02%, levemente acima da fatia de 45,91% registrada no mesmo período do ano passado. Mas o índice está abaixo dos picos do ano, já que muitas usinas passaram a destinar mais cana para a produção de etanol, mais rentável.

Além disso, o preço do açúcar na bolsa de Nova York próximo de mínimas em cinco anos está abaixo do custo de produção de boa parte do setor, apontou nesta semana o grupo São Martinho.

O “mix” atual está quase dez pontos percentuais mais baixo do que o atingido no pico da safra, de 55%, na segunda quinzena de agosto.

A mudança também acontece com muitas empresas já encerrando o processamento na temporada 2025/26, devido a uma safra abaixo do potencial do centro-sul, diante de problemas climáticos.

Encerramento da Moagem

  • Nos últimos quinze dias de outubro, 54 unidades encerraram a moagem, com o acumulado desde o início da safra somando 74 unidades, versus 40 no mesmo período do ciclo anterior.
  • Na segunda quinzena de outubro, operaram 242 unidades produtoras na região centro-Sul, sendo 222 unidades com processamento de cana, dez empresas que fabricam etanol a partir do milho e dez usinas flex, que processam as suas matérias-primas.
  • No acumulado desde o início da safra 2025/26 até 1º de novembro, a moagem do centro-sul atingiu 556,03 milhões de toneladas, retração de 1,97% na comparação com o mesmo período no ciclo anterior.

A produção de açúcar, por outro lado, ainda cresceu no acumulado da safra 1,63%, para cerca de 38 milhões de toneladas.

A produção de etanol na segunda quinzena de outubro aumentou mais de 14% ante o mesmo período do ano passado, para 1,9 bilhão de litros, mas tem um recuo anual de quase 7%, para aproximadamente 27 bilhões de litros.

No mês de outubro, as vendas de etanol pelas unidades produtoras totalizaram 3,05 bilhões de litros, com o volume de anidro aumentando mais de 6% na comparação anual, para 1,19 bilhão de litros, enquanto os negócios de hidratado caíram 5,2%, para 1,86 bilhão de litros.

(Com Reuters)

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